yan10

地址: 黄浦区中山东一路外滩5号3楼(近广东路)
电话: 021-63231117
分类: 法国  外滩 

外滩，可望而不可及的地方
情调+高价位，几乎与我这样的人是绝缘的
也只能偶尔在电视里看看米其林三星餐厅
听听外滩十八号
直到去过，才发现原来离我如此之近

原来金陵路的尽头就是传说中的外滩XX号呀
这才回想起来
隐蔽的真好
破旧的万国建筑群里深藏着各色格调的雅致餐厅
举窗望去，一览浦江两岸风景

夜幕降临，霓虹闪烁
此情此景，不求天长地久，只求此刻拥有，^_^

唯一遗憾的就是还在为了世博而破土动工
只能期待未来会更好

怎样的环境才能吸引人呢？

石库门里的现代化

里弄里还原老上海+异域风情

一切体现的是异中求同、创新的融合风格

这里亦是如此

红黑金的格调

是这样诠释的

白天炙热的阳光（红色）在夜幕降临之际，被月光所替换（金色），在此映衬下，留下美好的光影（黑色）

  

难得来一次

不免溜达一圈

好大哦

他们家主打还是铁板烧

和上次去上雅不同的是

这里包间多，充分考虑到了各自的私人空间

免得像上次，价格不菲却感觉人多嘈杂了些

 

 

 

 

话说每次吃人家的餐前面包

都有想在家买个烤面包机

 

主厨推荐前菜

额，忘记叫撒了

主要么撒米道

有点金枪鱼和撒一起的肉冻

亮点是旁边的黑醋

嘿嘿

第一次吃哦

一般的醋都是流质的

而这个，黏黏的

好似收干了差不多的酱糖汁

没有浓重的醋味

吃口甜度很大

也不晓得正不正宗

都说正宗的做工很考究的，成熟的年限要十几年呢
 

洋葱汤

上面淅淅沥沥撒了cheese粉末

很香

不过对我来说还是单调了些

煎到香味出来的洋葱固然不错

不过星星点点的黑色，和土不拉几的黄哈哈的感觉毕竟没那么诱人

 

鲷鱼

西式的很强调营养的搭配

不同的口感，不同的味道

却能迸发出新的火花

你看这个就很健康

煎的两面金黄的鲷鱼

中间却是雪白的鱼肉

一般吃海鲜怕腥，会淋上柠檬

而这个呢

搭配了葡萄柚，还有苹果色拉

吃口很清爽

葡萄柚多汁且酸甜的味道

让你满口生津

 

 

玉桂奶冻

这样的造型

让我看着像核桃布朗尼

喜欢用巧克力将奶冻铲下来

拿在手里送进口中

浓重的玉桂味道

玉桂是撒

就是桂皮磨成额粉啦

这个名字熟悉发

 

樱桃芝士

糖水腌过的樱桃完全没有咳嗽药水似的味道

绵软的cheese

让你只能用小勺品尝

够甜

这回旁边的酱汁有了用武之处

酸酸的介入，让你立马产生了回味

 

 

最后总结

感谢朋友的邀请

让我能感受到外滩

希望下次，能带我去金茂啊环球中心撒的，^_^

 

这里，相对别家，价格或许更能吸引我们来体验

总的来说，甜点比主菜更出彩

地址: 长宁区遵义路100号虹桥上海城外国街B-1号(紫云西路口)
电话: 021-62370080
分类: 其它西餐  虹桥 

美女萦绕，热情奔放
喝喝啤酒，跳跳群舞
何尝不是男人们理想的放松之处呢

久有耳闻，总算逮到一次机会，^_^，去体验一下
原来跟听说的不一样

女生不算太多，穿的一身的紧身类似健美服
基本都是上海人，不是传说中的外地人

长的么就是天使的脸庞，正常人的身材
要求不能高，人家又不是模特是吧
都挺年轻的，兼职的？
不过她们共同的特点就是开朗，热情，放得开
特别的健康

毕竟第一次去
有着中国人传统的矜持
扭扭捏捏地就被拖上去一起舞动
不过放开了，也就好了
这里关键就是融入其中

吃的东西倒是一般
关键还是个氛围

 

同城饕餮，一群因美食而结识的人聚到了一起

一同感受此刻，一同分享快乐

装潢有些酒吧的感觉，小相框里处处可见美女

精神那叫为之一振呀，^_^

期待美好夜晚的开始

 

开场热舞，气氛霎时high了起来

虽然看上去有些韵律操的意思

一个美女跳跳没什么

十几个围着一起跳，就养眼了，^_^

 

话说倒是经理的一抹黄色更让人眼前一亮

 

田园色拉

 

洋葱圈

大个的圈圈，简单，但是鲜甜

 

 

鸡米花

油炸食品真是美式的主打

让它口感体现不同，调料呗

桌上放着亨氏的番茄酱还有墨西哥的辣椒酱

喜欢辣椒酱酸中透辣，细腻的味道

一丝丝地投射出辣意

 

水牛城鸡柳

 

这里最嗲的是啥

就是吃的过程中穿插着活动

帮助消化，调节气氛是吧

劲爆的音乐，酒精的作用

坐着也蠢蠢欲动

 

烤鸡胸

健康有余，口感还是差了点

没了皮的鸡胸，就好似全是柴柴的精肉的红烧肉，^_^

 

世界文明炸鸡翅搭配西芹胡萝卜棒

他们家有两种

一种是裹粉的，一种是不裹的

味道还有n种

可惜只能尝到这一个风味

裹粉的油过分了点

没办法，面包粉要吸油额

还是配的西芹胡萝卜好

急冻的蔬果，脆，爽

让我想到了汉堡王，hiahia

 

 

这个汉堡倒是很嗲

以前吃的汉堡里的牛肉饼都是全熟的

这个，不仅厚

而且就像牛排似的，有层次

里面吃得到鲜嫩的口感

吃个四分之一就很满足

不过原汁原味还是差了点

蘸上黄芥末，立马就提升了

 

配的弹簧薯条倒也是一绝

绝的是造型

好似烫了卷发

 

  

牛肉饼

这个有点墨西哥的感觉

实际上美式菜就跟本帮菜似的

没有自己真正特色的东西

而是融合了各地移民的口味

外面香香脆脆

里面细腻而多汁

 

 

海鲜意大利通心粉比茄汁的更适合我的口味吧

东西还真不少

而且都是容易填饱肚子的

 

 

美女秀收尾

他们家的价位还是不便宜的

更适合一帮子同学啊或者过来开party

 

说不定哪天心情不好，过来就能阴转多云呢，^_^

 

 

 

 

 

地址: 卢湾区合肥路46号(近肇周路)
电话: 021-63853082

继上次老北京的自助之后，好久没有组织过稍微大型一点的聚会了。
一般也就是我们熟悉的几个小猫小狗凑在一起吃吃饭。
本来这次的目的也是这样，不过为了活跃下我部落的气氛，多交点朋友什么的是吧，就发起了活动。
本来想着凑成10个人吃饭，人多一点，基本店里有的就能吃个遍了。
没想到，一报就报了17个人，还没到报名截止的时候，别人提醒我我才发觉有停止报名这一说。。。

毛估估算上几个估计会放鸽子的人，大概10个人也差不多。
但是同志们打击我了，万一，我rp好呢，都到了怎么办呢，怎么坐呢，是吧？

为了以防万一，我打电话给了东东的老板娘。
啧，嗲，立马给我们安排了两桌。
可是到了昨天，吃饭等人的时候，我又犯愁了，万一坐不满两桌呢，老板娘不要不开心的嘛。哎，做人难啊。。。
最后，昨天实到12人，感谢大家的支持和参与。
谢谢cctv、mtv，搬这个最佳组织者给我，我受之有愧呀，^_^

主要还是老板娘好，一条心，收了我10块定金之后，帮我好说歹说的留着两桌，赶走了不少想过来吃饭的筒子们。。。

回到主题，我们还是为了吃嘛。
这家店，开了也不少年数了。
每次在附近活动的时候，总会看到这里坐的满满的，本来只是个感觉半露天的吃砂锅的摊头，现在好歹也是两大间的小餐馆了。
要是说到味道和性价比，也不是特别的出众。
为啥会有这么多人过来吃呢？
看来跟这里的民情有关系，^_^

肇周路这里的夜排档可是很有名的，晚上打好牌、搓完麻将，一帮子过来嘎嘎三五什么的。
主要还是随意，闲散，自在的心情所致。
消费水平提高了，人也懒得动了，随便在家附近点两个小菜，吃个砂锅，也是很温馨的。
他们家来的都是回头客，老主顾，吃的不就是这份常年如一的感情嘛，^_^

我们就作为尝鲜，过来试试口味，要是有惊艳的地方固然好，也算是体验一下嘛

 

白斩鸡
鸡很嫩
料偏咸
前几天吃的玉田路的振鼎鸡，感觉比不过它
不过让我惊艳的是，它是冰的。。。
刚从冰箱里拿出来，看来是为了保证质量吧，毕竟夏天了
小店嘛，呵呵，可以谅解。
就是细微处的毛要搞清楚对伐。

夏天吃吃冰的还蛮爽额，就跟韩国冷面放冰似的，^_^

 

雪菜鲈鱼
这个基本就能看出厨师的大致风格了
勾芡方面，不是我的type，太厚了点
不够水晶，再厚一点我小时候烂糊面额阴影就要重现了

不过雪菜和鲈鱼的搭配很不错
绿绿咸鲜的雪菜，可以衬托出鲈鱼的鲜嫩

我喜欢新鲜鲈鱼本身的纹理，实际上不需要上浆，直接川一下就ok了

  

接着就上了个比上面的芡还厚的双菇烩虾仁
吃了块菇，我就放弃了。。。

  

小陶同志心心念的椒盐排条，打碎了她脑海中的梦，^_^
和一般的椒盐排条比，是有点不同
人家椒盐是撒在上面的，它是和在面粉糊里的，这是一点
隐约我觉得他们加了吉士粉在里面，搞得有点奶香。
而奶香和椒盐有点冲突，所以大家有点不适应吧

然后质感上也不是脆脆的，面糊稍微厚了点

  

黑胡椒牛肉
不晓得下面洋葱是什么滴干活
要是要起香的话，应该用铁板才是咯
不过看着像是用来点缀额。。。

 

牛肉爬草头
头一回看到肉比蔬菜多的菜哦，^_^
这回点菜我算是见识了，本来我还提议要不要点几个蔬菜
结果得到的回应是撒？
不需要了。。。
荤的里有蔬菜搭配的

我算是服了

最近好像都听流行这个的
不知道是粤菜流行过来的呢？还是韩国料理？还是上海就是鼻祖呢，不得而知了

不过这道菜，让我挺满意的，和我口味。
三者的比例融合的正好

 

三鲜肉皮
这个应该说是当晚味道最好的，最受欢迎的一道菜了

因为这个我们之后还加点了一个。

内容很丰富哦。
主角肉皮铺满第一层
接着是手工鱼丸，还有材料十足的百叶包
下面就是一整棵一整棵的青菜

汤，高汤+那么多食材在一起烧是吧，鲜那是肯定的。

事后听了小陶同志形容，那个肉皮哦，吸饱了汤汁，饱满的感觉一口下去是吧，绝对满足，糯糯韧韧的。

材料十足的百叶包，初步估计就有虾米呀，肉啊，笋啊等等，鲜的不是一点点，^_^

 

呛虾
嘻嘻，我的爱
3两起卖，10块一两
贵了点
他们家虾的个头比较大，然后虾钳啊虾须什么的还蛮占分量的
总的来说性价比不高

调的汁味道还不错，咸了些
要是虾个头小一点，就能更入味些了。
虾我可是吃了不少，细细。

 

蹄髈
哎，我失策，小店，货源容易不足。
我们就吃了这个亏
本来招牌的香酥鸭，我们刚想点，结果，么有了
哎，应该事先跟老板说好是吧，然后留着，个么就有的吃来，吃一堑长一智，^_^
这个蹄髈也是，我们吃的是最后一个了。。。
再好吃，想要也没了

酥酥的，香香的，脆脆的
不像走油肉，像是烧肉和香酥鸭之间的感觉。
就是整块的瘦肉入口会太实在，有点噎

 

呛肥牛
这个就跟呛虾有区别了
有点日式的风格了
川过的肥牛嫩嫩的，下面脆爽的金针菇
配上一点鲜酱油，就很鲜美，香香的清清爽爽，很舒服

  

本帮小餐馆还是做本帮的更好
这个，第一口，我没吃牛蛙，吃的是笋
基本只有辣油的味道

想辣，但是做不出川菜的香辣的感觉

 

墨鱼仔
跟刚才的比，不是辣了，是咸了
以前我也见过原材料的墨鱼仔，就是盐捏过，然后一袋袋的嘛
咸也是必然的咯，就看怎么处理咯
对它的印象还是不怎么好
吃到现在没吃过好吃的，^_^

 

酸菜鱼砂锅
传说卖的不错的砂锅
不过我们没怎么吃
感觉没什么特别的地方

本来说是用黑鱼的，结果黑鱼都没了。。。
又换的鲈鱼

这个砂锅最大的特色就是，很烫，^_^
然后里面放了不少番茄，汤的口感满丰富的

 

玉米烙
这个满嗲额
是我喜欢的类型

我要的玉米烙
首先，玉米要够甜，够有水分，吃口爽脆
然后，面粉糊不能太厚，薄薄的，脆脆的
玉米本身要带点咸咸的味道
还不能太油
最后再和着色拉酱慢慢品味，很嗲额，^_^
这个我们也加点了，嘻嘻

  

好了，总结
我们分了两桌
有的菜点了两份，有的点了一份
12个人，要了5大瓶饮料吧
总共434，后来，跟老板娘妥协，每人35，好算一点是吧

总的来说，更适合三四个人，点几个小菜，喝喝啤酒，搞个砂锅什么的
夏天还是很乐惠的

看到还有个醉宁酣我也蛮好奇额，下次看来小范围再去试试
没吃到传说中的香酥鸭还是有点遗憾的，^_^

老板娘还是不错的，服务呢，点菜的小姑娘老是推荐贵的菜，这个不好，要推荐招牌的是吧，^_^

地址: 浦东新区栖山路155号(近苗圃路)
电话: 021-58517788

有了上次爬爬虾迟到的经验教训，看着地址，我就知道就在那里附近。
嘿嘿，路线了然于胸，人民广场，新川专线，到北洋径，走走过去就倒了。
可是，人算不如天算。
没算到隧道会堵。。。
搞发搞发我又迟到了，哎，到浦东不是迷路就是迟到的魔咒还没破呀。

实际上上次吃好爬爬虾，就对这里印象蛮深刻的。
感觉有发展潜力，接着人气美食都播了，栖山路一条街是吧。
这里的夜校生意应该不比寿宁路什么的差吧。

个么就来这家店一探究竟。
说是火锅店，但是为了迎合大众的口味。
他们家还有炒菜，烧烤。
火锅还有大锅和小锅呢，基本你想要的这里就有，来了都不好意思拒绝，^_^

想想也是，太单一的话，总会觉得缺少点什么
不过做多了，就担心质量问题了，能不能样样都做的很好呢？
我们看着菜来分析一下好了，呵呵

小龙虾 ￥18*2
先来小龙虾，垫垫肚子，开开胃。
很传统的十三香小龙虾。
现在好像小龙虾都流行创新了
前几天在家门口吃的是活虾现做的干煸小龙虾。
不过什么东西还是经典的好，值得回味。
吃的汁水都进手套里了，入味程度可见一斑，^_^ 

梅干菜烧凤爪 ￥22
吃口蛮特别的
有点芽菜的感觉，脆脆的，鲜鲜的香
不像是梅干菜烧肉的那种浓郁的味道
这菜作为冷菜来说不够入味
既然是烧，热的，把凤爪炸一下，然后学习粤式的做法，会是什么个效果呢？
有点期待，^_^

 

 

夫妻肺片 ￥18
这个我要夸一下
好久没有吃到如此入味的了。

冷菜热做，足以看出厨房的用心。
一般来说超市里的夫妻肺片都是直接的凉拌菜

热过之后，让食材本身的味道都散发出来了，特别是花生红油这种东西，冷冷的你是吃不出感觉的，热了，香气会随着热气飘过来，勾起你的食欲。

入味是一件事，调料就是另一个关键了，香，鲜，没有腥味。
其貌不扬，但是片片都是精华，一口下去，就很满足。

 

香酥小黄鱼 ￥18
烧烤的没有了，回首在这里见到了它，^_^

喜欢小黄鱼，因为看着张牙舞爪的样子有些可怕，但是它细嫩的鱼肉却是我的挚爱。
盐腌后干煎也成，清蒸也罢，沾点醋，那叫一个味美哦
关键还是食材本身要新鲜。

他们家将黄鱼炸得酥脆，基本一口就能嚼碎一条鱼。
蘸点特色的调料。
醋、麻油和鲜酱油混合而成
鲜中带着香。

要是烧烤的话，就能品出鱼肉一层层如鳞片般的嫩了。

 

糖醋小排 ￥18
话说他们家算是江西厨师打理哦
还有糖醋小排，不容易哦，呵呵

  

鱼香茄子 ￥12
满北方的做法了
圆茄，剥了皮吃
做得蛮好的
想当年，在学校吃炒菜什么的，一盘子端上来，全是油呐。
一口下去，等把你烫好一会儿。
所谓心急吃不了热茄子。。。

芋头丝炒牛肉 ￥18
藕丝？
土豆丝？
山药丝？
不对
原来是芋头丝
芋头不是以它粉糯的口感著称的嘛
这里为什么用它呢？
口感倒是蛮特别的
不算爽口，带点粘
就跟山药的口感差不多太多。 

雪菜秋刀鱼 ￥26
秋刀鱼一般我们都是在日料中看到
而且一般都是烤的那种
秋刀在鱼类中算是肌肉型的，骨头少，口感扎实，吃着香。
要烧它，入味是关键
辣椒和雪菜的实力不容小觑咯
一口下去，第一次尝到这样的口感和味道
蘸点汁，吃着更香，嗲的是它有着回味。

这菜，适合下酒，^_^
量多，而且出肉率高，吃着爽气

 

 

飘香肥牛 ￥38
红红绿绿的，颜色诱人
好多肉，适合肉食动物
就是油了点，少吃为妙，^_^

烧烤进行时
烤骨肉相连 ￥3/串
乍一看还以为烤羊肉串呢

 

  

烤金针菇 ￥1/串

 

 

烤茄子 ￥5/串
端上来像是件艺术品
丝丝缕缕，好吃又好玩儿，呵呵

 

烤馒头片 ￥1/串
看着这个，让我想到了老李羊蝎子
想蘸点臭豆腐吃了，^_^
单吃这个有点清淡

 

烤玉米 ￥4/串
和烤玉米相比，我倒是更喜欢火锅煮的玉米
吃口更多汁，更香甜吧，^_^

 

 

酸菜鱼锅 ￥48
嘿，还别把火锅不当汤哦
就着烧烤，还挺香呢
发觉了，这顿少了点绿色搭配
应该涮点蔬菜的
偶们要健康。

昨天还看郑欣宜讲她减肥呢。
话说一个西多士等于11个小餐包
一小碗炒饭等于3大碗白饭
一瓶汽水有8粒方糖的糖粉。。。

听着我吓老老额 

金瓜卷 ￥10*2
话说，我愣是没吃出金瓜丝来
本来以为是有点甜甜咸咸的感觉呢
没想到，吃口跟奶黄包似的

 

最后总结
他们家一来选择范围广
二来价格便宜，而且最近在搞互动，有打折优惠。
就是烧烤火锅不能多吃，大家偶尔放纵一下还行。
人均在40-50.
他们家因为卖的东西多，所以服务员不太够用，搞得老板额孩子都上阵了，童工呀，^_^

地址: 卢湾区太仓路70号(近嵩山路)
电话: 021-53837338

这店，要不是前阵子朋友说去吃，我还不知道呢，结果那会儿手头紧还么空。。。
后来，看人气美食介绍，又加深了印象。
结果，昨天过去一看，真是踏破铁鞋无觅处，原来就在好乐迪对过。
就在传说中的富民面馆过去几步路。
不过还真蛮隐蔽的，要是不看到里面有人，关着门还真当是打烊了呢，^_^

昨天是我们一群摄友的第一次活动，本来打算去崇明的，结果，摆渡时间太长，决定，去滨江森林公园，也不错哦。
感觉我拍照技术又有质的飞跃，^_^
前天晚上11点的时候，还在讨论昨天的晚饭哪里解决呢。

就这家，个么要预定发？
心动不如行动，一个电话打过去，还订到了，人品啊，^_^
他们家服务还是很不错的，昨天下午再给我个电话确认。这样才好嘛
不像其他那种餐馆，就看里面空空荡荡，外面一群人排队不让进，也不晓得是摆啥架子。。。

走进去，同行的美女发话了。
怪不得我们能订到，你看，还没坐满呢。
我们是7点去的，楼下是有几个空桌，看来这里知道的人还真不多。
你想，我在这里混的都才听说呢，是吧，^_^

我们被安排到了二楼，沿着楼梯上去，渐渐感受到了老上海的风情
无论是墙画还是装潢，点滴的细枝末节都反映出了老上海的精致典雅，带点高贵的气息。
没想到二楼内有乾坤，生意还是很不错滴嘛，呵呵
光线差了点，估计是为了环保吧，^_^。
细节又体现了。
金色的筷架，很精致。
就连筷子都是带着金属质感的，两头是沉的，拿在手里很有分量。
这下可难为了两位从小筷子水平比较打浆的同志，作孽哦
最难的就是夹粉皮啊那种滑脱脱的东西，刚夹上就滑下去了。

  

4男1女，走了一天了，累坏了
搞杯爽口的生啤，还是很爽的
￥49一扎
泡沫很浓郁，口感微微的苦涩
还是中午的雪花啤酒更嗲，清爽，不苦，而且还泛着微微的甜味。

 

光线不好，哎，加上饿了，就没怎么好好拍照
这张照片就不上了
老醋海蜇头 ￥38
这里的价钱还是很辣手额，毕竟是新天地附近嘛
而且来的不少都是老外，我们也当葱头斩了。。。

不愧是本帮饭店，把这道鲁菜改良的彻彻底底
做成了啥？
带有蒜泥味的糖醋海蜇
看着蛮厚实的一盆，结果，原来下面都是香菜垫着的，忽悠人呢，不带这样的。。。

个几算是晓得他们家对甜度的把握了哦，咱接着吃下去。

爽脆萝卜仔 ￥12
不够清爽，不够脆
想起上次人家3块钱的萝卜皮了，^_^

 

乡下咸鸡 ￥28
本来想要招牌那个手撕鸡的
不过老大说了，手撕鸡不就是咸鸡手撕下来吗？
反正都要吃的，还是便宜一点的好。

应该来说，工艺上还是有区别的吧
手撕鸡的质感应该更好，更香，更适合下酒吧

这个咸鸡，做的还不错，够入味，咸味也没有盖掉鸡本身的鲜味，^_^
就是量不多，好像就是4分之一个腿吧。

 

四喜烤麸 ￥12
这个相对来说价格还是蛮合理的
不过冷菜热做了，吃在嘴里还是热热的。
味道还不错，缺了我最爱的香菇
这个要是再入味些就好了

  

虎皮臭豆腐 ￥28
其貌不扬吧
不就是个炸臭豆腐干嘛
而且还干瘪瘪的样子
这玩意儿还是招牌主打菜？
别唬我哦

没想到，蘸点辣酱，吃到嘴里还真与众不同
臭豆腐嘛，不外乎闻着臭，吃着香
但是它这个，不像一般吃的臭豆腐，里面很嫩的那种
反正说不出是个什么感觉，就是肯定是处理过的豆腐。
很顺口，嫩中带着点嚼劲，而且有点层次感，吃口很香，^_^

红烧肉烤蛋 ￥54
目鱼烤肉我吃过，这红烧肉烤蛋就。。。
实际上就是红烧肉烧蛋啦，不过这个蛋单独处理过，有点酱蛋的味道，就像是人家发的喜蛋味道差不多，不过没有那么有弹性。

回到主题，当然是红烧肉咯
甜，那是肯定的。
粘，那是必须的
香，那是必然的
肉做的很到位，韧韧的皮，中间不是走油的很厉害的肥肉，而是吃口滑脱脱的，像是蒸蛋质感的脂肪，瘦肉这里稍有欠缺，有点干
但是连着骨头的部分很嗲。

基本做到了甜而不腻，不过更适合喜欢吃甜的朋友

 

椒盐牛蛙 ￥90
6块钱一两，看着好像不贵

等最后结账了才发觉，不便宜
椒盐的吃法还是第一次
基本这次之后不会有第二次了，^_^
基本面粉裹后都看不太出牛蛙的形状了

以前还能挑肉吃
现在，随便一拿，一咬就是骨头，没有成就感。。。

还是普通的椒盐排条比较好，呵呵

 

蒜枣大黄鱼 ￥88
本来想点招牌的荠菜鳜鱼的
结果还是点了这个

不过还是蛮不错的
首先，色面上就很有食欲，绝对浓油赤酱
然后，大黄鱼的新鲜程度，肉质很细腻，两位筷子盲就看一筷子一筷子把一大块鱼肉夹碎成了一小撮。。。

最特别就是旁边的大蒜和蜜枣了
这样的搭配第一次见。
能好吃吗？
大蒜，熟了的，没有了生冲，而是酥香型的，口感介于土豆和白果之间。
枣子就更特别了
外咸里甜的味道，厚实的口感，很香。
不过对于黄鱼好像没啥辅助作用嘛。。。

 

酒香草头 ￥26
糊了吧
不是炒糊了，是我拍糊了，哈哈
草头我的要求还是很高的
记得上次看人家做草头圈子，草头还要是三叶的那种，然后挑嫩头出来

吃口当然不能筋筋拉拉咯
关键，我觉得要清爽，吃口不能油腻，带点淡淡的酒香

这里的对我来说只能是普通，不过相比前面的菜，这个还能爽爽口，^_^

 

海鲜两面黄 ￥48
海鲜是清淡的
但是没想到这么清淡
吃好浓郁的口味之后，再吃这个，索然无味
索性蘸点大黄鱼的汁水，就着面就下去了
海鲜还是蛮丰富的

 

最后总结
算上3元一位的茶水
还有后面加了两瓶青岛，总共5人消费512
也不便宜啊
看看也没多少菜是吧
下次过来试试鳝背啊，醉蟹什么的
还有荠菜鳜鱼片，^_^

味道来说更符合口味偏甜的同志
感觉它还是个在茧中的蝴蝶，尚需突破
但是服务还是蛮好的

结完帐我才想起来要菜单，回来写点评。
人家还是想办法把单子给我了，小小的感动一下
偶是注重细节额孩子，^_^

地址: 浦东新区张杨路579号三鑫大厦5楼(近南泉北路)
电话: 021-58356780 58356781

我又来浦东了，来浦东的结果，就是迷路+迟到。前世绝对跟这里有撒渊源额，要不然，怎么老是折腾我呢。
下了地铁，开始暴走
实际上我看了丁丁地图之后，越发加剧了我对张扬路的迷茫，按着别人的指示走啊走，看到一堆广场什么的就迷茫了，还好，总算让我找到了张扬路，路牌我还是认识的，数数呗。

话说，我还是第一次吃789，大家是想不会吧，这都没吃过，你也太土老帽了吧。
额，我承认，一直想去，一直没来得及是吧，这回，让我彻彻底底感受了一回。
而且接连几天吃了火锅，让我也有了更好的比较。

这家刚开不久，店面很富丽堂皇，不过生意倒是一般，没有那种吵闹，呆在里面很舒服，很自在。而且没有火锅店那种压迫式的气氛，可以闲散地聊聊小天，吃着小锅。

 

一进店面，就被他们整台的调料吸引，转了一圈，好多品种哦，绝对挑花眼，这不是折腾人嘛，不过一切都能化繁为简，只要你每个调料都有自己的特色，味道到位，就行了。
这个是我要的招牌调料，咱也是标题党，招牌呗，当然要试试咯，鲜辣为主，撒上了喜欢的花生，香菜，蒜泥，要是清淡了，中和一下不错。

结果，我蘸的最多的，还是鲜露汁，这个最简单了，就是特制的酱油用朝天椒增香提味，再搞点炸蒜末，香菜，ok。
还是回到那句话，好吃的东西不必要太多调味，自然才是美。

他们家最近出了新品，这个么既然出了就要试试呗
苏北土鸡竹荪锅 ￥18
趁着菜还没上，先尝尝锅里的东西。
本来以为是清汤呢
没想到还不少东西，几块鸡，竹荪吊鲜味
尝一口汤，很是鲜美
本来还在想，汤这个东西，调味料加了之后再煮容易产生化学变化是吧，对身体不好。
结果人家就给我证明来了。
原来他们家加的是海盐还是岩盐来着，反正没有后顾之忧，而且咸味也不过分。
就跟胡椒似的，转一下就下来了。

喝完汤，菜也准备上了
喝口桑葚汁，振作下味蕾，准备战斗，^_^
哦哟，那个酸哦，小眼一咪，小小的一口很是振奋。

 

789真棒牛小排（170g） ￥88
肉还不少，价钱真的够辣手的。
服务员交代了，这玩意儿要煮上15分钟才能吃。少了不熟，过了就不嗲了
把我们这群饿狼给急疯了。。。
时间一到，赶紧试试。
实际上看生的就知道，肥瘦相间的肉是吧，那叫雪花牛排
烤肉的话，会把油脂烤掉，但是煮的话，就能把油脂彻底锁住。
一口下去，不是嫩的感觉，首先是一个弹牙，然后你能感受到肉的多汁，跟汤包不能比，但是就像吃新鲜的水果似的，给你一种润的感觉。
这玩意儿我可吃了不少，不吃白不吃啊。
给店家的建议就是改小分量，然后小份的卖，^_^
要不然一份太贵了，不过还真物有所值

 

冰巢松阪猪（145g） 25
和刚才的牛排比，这个就逊色很多了。
猪肉这东西，煮久了就柴了，而且一股子肉味儿。
所以一般火锅都不太用猪肉。
要是切片，薄薄的涮，还有点盼头。
中间串的是萝卜，让我依稀想起了萝卜小排汤，^_^

 

牛羊组合（300g） 48
量不少，下面可没有垫冰
可惜，我还是没吃到几片就没了
主要我也怕把纯净的鸡汤给玷污了。
这东西也蛮矛盾的，吃到最后的汤，都不纯正了，味儿都串了。。。

 

关岛蚝仔肉（200g） ￥28
好肥的蚝仔哦，我在幻想，要是这个做蚵仔煎那要多棒呀，^_^

 

日月贝 ￥10/对
这个蛮神奇额
涮东西多了，都忘了已经把它扔进去了。
谁叫它目标噶小对吧
不过，没想到的是，吃的时候，竟然还是脆的，里面还有一包水，不错。

 

竹荪虾滑（130g） ￥36
造型很美哟，味道也很有层次感
外面的竹荪吸饱了汤水，里面的虾滑弹牙的同时鲜鲜的，而且还有马蹄颗粒，香甜鲜美

鲜虾凤尾饺 ￥28/7个
内容和竹荪虾滑差不多，不过这个呢虾的质感更丰富，虾的颗粒更大，刚才那个是虾滑嘛。
诱人的是煮好后碧绿的样子，胖嘟嘟的。
所以点的时候，两个选一个试试就行了

蔬菜汁做的面皮，谈不上Q，但是也不会煮了就烂就散，要是能有虾饺那种弹性就嗲了。

咖喱嫩牛肉滑面（100g） ￥18
牛肉拉面，^_^。
真还不太好拉，看着服务生蛮吃力的才拉出来一段。。。
一直觉得鱼面啊什么的就是噱头
实际上也就是这样。
这个口感还不错，不过在锅里飘发飘发实在有点有碍观瞻，把它吃掉，^_^
质感很不错，回味就是辛辣的咖喱味，不是太适应吧。
我喜欢柔顺的东南亚咖喱的口感，而不是咖喱粉。。。

章鱼墨鱼丸（105g） ￥32
不仅有肉而且有触须什么的，口感极其丰富，吃在嘴里就是满足，这个才叫章鱼小丸子嘛，阿哈哈

 

cheese牛肉丸（120g） ￥22
吃这个就是为了拉丝。。。
感觉又是个噱头大于实质的。
没感觉出牛肉和cheese有撒融合到一块儿特别的味道
只是好玩儿

 

鱼子海苔鲜鱼丸
这个可是新品哦，可惜是在丸子拼盘里的，没几个，没吃到，可惜啊。
下次要来试试，要不然不死心。
应该蛮特别的，不过他们说好像腥了点。。。

鲜鲈鱼 ￥22/条
鲈鱼我的最爱，因为嫩，因为骨头少。
切得很薄，锅里一涮之后，感受到的就是鲜嫩和鲜甜

姓名：冰鲜鹅肉卷
名族：不老族
身高：到滚水里就缩特了
体重：150g
特长：嫩，香，鲜
工资：￥20

相亲了哦，^_^


鲜芦笋 ￥18
一眼看去还以为是缩小版的绿地模型呢。。。
单独把它拿出来，肯定有它的道理
芦笋代表着健康，养颜，清火。
特别是它嫩嫩的质感，多汁而又爽脆的口感，鲜甜中略微有点苦涩。

 

789拉面 ￥8
带着味千拉面的质感
要是能把拉面拉成7、8、9就嗲了，^_^

最后用一杯冰沙结尾
水蜜桃冰沙 ￥7
没看错，就是水蜜桃冰沙，不是芒果冰沙。。。
这个量够大，绝对够两个人吃的了。

这里除了价格稍微贵了点，环境啊，服务啊，口味啊都很合我的口味。
觉得比较适合6个人以内的聚会，人多了，沟通不太方便。
还是2个人啊，3、4个最合适。

地址: 普陀区武宁路2101号(近杨柳青路)
电话: 021-60951027

哦哟，我又跑远了，曹杨，依稀记得以前还住过这里附近呢，曹杨新村，不过那是儿时的记忆了。
么想到过来，噶远，额，也怪我不好，不认路，本身就不近，我还坐公交做反方向了，活该我来的时候冷菜只剩残局了。所以说守时是一种美德，早起的鸟儿有虫吃，^_^。

大家明白标题里三水的意思吗？
这三水实际上就是口水，眼泪水，鼻涕水。
记得在大学的时候，晚上上完课，天寒地冻，但是又饿得不行，坐在路边的小椅子上，端着一碗热气腾腾的砂锅，那叫一个麻辣烫呀，呵呵
一口下去，三水就都出来了。
吃的就是这种感觉呀，味道也没有好到哪里去，但是就像冬天里的一把火，吃的心里暖洋洋的，越是流眼泪，越是擤鼻涕，越是吃的香，哈哈。

一般来说，川菜是以麻辣为主，主要在于一个麻，但是这里的菜，够辣，起初我还不信呢，结果吃着吃着，饮料不知不觉就少了，餐巾纸也不时在手边。
不过吃下来还真感觉不错，都没感觉上火，是天气的原因还是有特别的配料呢？不得而知了。

爽口凉粉 ￥3
小小一碗凉粉，吃到最后，竟然都没有把它扫荡干净。
这是为啥？
因为它让我们领教了什么叫辣，实际上也不是特别的辣，只是它的出现，给整顿餐定下了基调。
很简单，很家常，但是印象深刻。
价格跟路边买的没什么差别，但是质感却韧滑了很多

 

酸汤鲍菇 ￥29
浓浓的汤，稠稠的汁，黄艳艳，很诱人。
不过一口下去，还是辣，为啥？
因为它烫呀，嘴边还是辣辣的，当然觉得辣咯。
不过过了会儿，一阵特别的酸味涌了上来，立马把辣味赶到一边。
厚实的鲍菇咬上去却有着爽脆的感觉，这就是为啥它叫鲍菇吧，^_^

 

霸王虾 ￥58
额，么看出来哪里霸王了。
倒是把我们吓到了，额，又是辣的，这架势，应该很辣吧。
抱着试一试的态度
咦，虾咬下去还不辣嘛
这个就对了，要是辣的味道都做进去了，虾的鲜味怎么能吃出来，是吧。
要的就是吃个虾的鲜美，还有它新鲜的质感。

 

烤回鱼 ￥58
烤鱼见多了
一般不都是一整条的上嘛。
这样倒是很特别。
整条上的好处就是店家不会短斤缺两，而且能吃出新鲜程度来。
而一块一块呢，吃起来就方便了不少，而且入味呀，受热均匀是吧。
这个特点完全体现，一块鱼块塞到嘴里，一嗦，鱼肉就绵绵的下去了，注意，这个还是有骨头的鱼肉哦，骨头就留在了牙齿之间。
肉不是嫩，而是粉嫩。

 

 

龙胆肥牛 ￥58
很有气势
油的不是一点点，做的时候，空气中就弥漫着油恏气
吃的时候还要用面包垫着吸油。
吃个肥牛不容易啊，不过还是真够嫩的。
而且有意思的是做的过程中，每一步都有彩头。
具体怎么说，额，原谅我老了。。。

 

毛血旺 ￥29
吃了不少次毛血旺，没有一次让我满意的
这次，总算还不错。
因为我吃东西，喜欢吃鲜味和质感。
要是麻辣过头了，东西都是香料的味道了
毛血旺的话，是各种食材的大杂烩，不同的东西，火候都不一样，所以要体现最佳的质感就是大学问了。
喜欢新鲜嫩嫩的血，爽脆的牛百叶，脆嫩的切了花刀的黄喉
内容很丰富，还有不少其他的辅料。
来碗饭，满足了。
上次记得吃那个辣椒炒辣椒的时候，人家说是江西的下饭菜，为啥？
辣的就想扒饭咯，当然下饭咯，^_^

 

干锅鸡 ￥39
这个我很喜欢
依稀有点干锅居的味道了，^_^
要是配料里有腐竹之类的，个就perfect了。
看着辣椒不少，但是不辣，很鲜美，不过鸡肉好像有点少，没吃到多少，呵呵

 

三珍鱼圆 ￥39
很嫩，很鲜
但是会感觉有些失真
就像我们吃那种鱼丸，那种乒乓球似的弹性，你会有疑虑吗？
至少我会的。
我更喜欢真实些的鱼丸，有点嫩，但是不失鱼肉粉粉的质感，要不然，感觉大多吃的都是蛋白而已。
怀念奶奶做的鱼圆肉糕，^_^

 

老干妈鸭掌 ￥48
估计是大学时老干妈豆豉吃多了
为啥现在吃起来都不怎么是滋味呢？
总觉得有股子焦味儿。
导致也影响了对鸭掌的评价
不是那种胶质的口感，而是带点脆，吃口比较香
这个价钱有点贵哦

 

蜀国煎包 ￥15
这个跟我上次在恒香栈吃的矮子煎饼有异曲同工的地方。
都是发面，在油里炸了一下
外面酥酥的，里面夹着牛肉馅，蛮香额，就是油了点
单调了些，应该搞点爽口的搭配，就像以前吃王家沙的榨菜肉月饼似的。

 

总结
虹口店离公司不远，下次有机会可以跟朋友小聚。
这店实际上公交还是蛮方便的，对面就是公交站。
就看你选不选对车了
63路哦，在兰溪路那个堵哦，我算是服了。。。

这家店的包房名字也蛮嗲额，都是四川的景点，让我加深了去四川的冲动。
哎，51的云南之行泡汤了，五要旅游啊。。。

地址: 静安区茂名北路94号(近威海路)
电话: 021-62674514

打边炉实际上就是火锅的另一种说法，广东人呐潮汕那边都是这么叫的。
不过实际上区别还是有的。
最早流行的，就是那种铜炉的炭烧火锅，很简单，北方人吃的比较多，以牛羊肉为主，然后重点在于蘸料，什么花生芝麻腐乳韭菜花，就着糖蒜什么的，那叫一个想。

潮汕这边，本身就是口味清淡，水产什么的丰富嘛，吃的就是海鲜的新鲜，怎么样吃最新鲜，最美味？水里汆一下咯，原汁原味当然最嗲。

时代在进步，火锅也在发展，火锅要提高，涮料是想吃啥涮啥，广东人说了，天上飞的飞机不吃，地上跑的坦克不吃。。。
那只能从锅底这里下手咯。

四川的麻辣锅，用重口味来刺激口感。
其他的话，就是用中草药啊食材来吊汤头，从而让你的口感更鲜美。吃到最后，连汤都能喝，放点五谷杂粮就是碗营养粥。

现在，发觉好多人吃火锅，感觉都是在吃酱料，啥东西，酱料一包裹，基本都是酱的味道了。
还是这种好，健康，营养，味道好，吃了还不上火。

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嘿，一进门，倒是看到了上海男排的全家福。
想当年，我也是排球小将呀，呵呵

版本: 0221  相机品牌:Canon  相机型号:Canon EOS 450D  光圈:f/5  快门:1/13  ISO:iso-800

坐下还有自制的花生吃，还蛮好吃额。
喝喝凉茶，吃吃花生，等待大家的到来，^_^

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不同于一般吃的火锅，平时鸳鸯锅是一个辣的一个不辣的。
它呢，俩都是不辣的。
而且各有玄机。
一个是芹菜牛杂锅，此杂非彼杂，它这个牛杂实际上是牛肉切下来的边角料，好的部位就用来涮火锅，剩下的就熬汤了。
不晓得芹菜和牛肉有啥渊源，但是这个汤带着芹菜特有的清香。
另一半就能看出内容了，海鲜锅，海鲜还不少，蛤蜊、小甲鱼，配合着玉米还有番茄等，不仅营养好，味道也很鲜甜。

老板交代了，牛肉要在牛肉锅里涮，海鲜当然在海鲜锅里咯
要不然，容易串味，你看，有要求那才能吃出美味来。

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火锅这玩意儿不像菜，它很简单，是吧。
要做的特色不容易
这个就是传说中的特色秘制牛展肉
一个字薄
两个字很嫩
不过不是我的type，感觉这个吃口不太真实，就像是保罗的瑞士牛排，蚝油牛肉似的，我更喜欢吃到肉的质感

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相比我更喜欢这个
特别之处在于，它有点软骨的意思
有点牛仔骨的感觉
有嚼劲之余，吃口很香。
两款牛肉，应该就能俘获追求不同质感的人群了。

版本: 0221  相机品牌:Canon  相机型号:Canon EOS 450D  光圈:f/5.6  快门:1/6  ISO:iso-800

生鱼片，是生的生鱼切片
不是给你生吃的哦
生鱼就是黑鱼啦，薄薄的切片，但是涮过之后，一口下去，就能体会到黑鱼本身厚实的鱼肉

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重头戏来了
河鳗哦
还是切片的
那个薄哦
不过，大家都知道，河鳗它的脂肪那是大大滴
涮到锅里立马变白，立马卷曲起来

就看你喜欢吃什么样的口感了
涮的时间短一点，吃口是脆嫩的
长一点呢，那就软糯了不少，这样肥腴的口感就出来了。
各有各选择吧。

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片完肉之后，剩下的当然不能浪费咯
丢到锅底，鲜味自然而然就炖出来了。

偶尔捞到一块，肉还不少呢。
蘸点调料，啃啃骨头，那叫一个香呀

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肥呀么肥牛蛙
涮呀么涮牛蛙
嫩呀么嫩唧唧
吃得村长笑哈哈

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哟，一大片蘑菇云呀
如此庞然大物，放到锅里就成了裹脚布。。。

现在这玩意儿还挺流行的，口感特别，融合了腐竹和干豆腐皮等的特色，香，糯，鲜

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百叶包
其貌不扬
但是内容丰富，荠菜香菇肉
内馅比较湿，所以即使熟了，吃起来也感觉湿哒哒的
不过很香，很实在的一个

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手打丸子拼盘
手打的哦
不过不是店家打的，^_^
吃的是个筋道，不同的口感交错着吃那才有层次是吧

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火锅的关键还是蘸料
蘸料好了，可以提升食材本身的味道

吃个火锅，调个蘸料是最麻烦的
这里就好了，特色调料
一个黄豆酱，蘸海鲜的
一个沙茶酱，蘸肉啊什么的
都不用操心，这么吃就好了
免得你跟小白鼠似的，调了半天，还是不得其精髓

黄豆酱，类似韩国的大酱，有点咸，它不会盖过食材本身的味道，只是增加一点咸味和特有的香味

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沙茶酱的话，没有一般吃的那么油腻
而且没有什么颗粒感，很细腻。

版本: 0221  相机品牌:Canon  相机型号:Canon EOS 450D  光圈:f/5.6  快门:1/15  ISO:iso-800

搞几个成品看看吧
好东西当然要抢着吃咯，^_^

版本: 0221  相机品牌:Canon  相机型号:Canon EOS 450D  光圈:f/5.6  快门:1/15  ISO:iso-800

别看曲曲折折，油脂可包裹在里面哦
一口下去，嗲
只有吃了才知道

版本: 0221  相机品牌:Canon  相机型号:Canon EOS 450D  光圈:f/5.6  快门:1/25  ISO:iso-800

最后总结
清清爽爽
原汁原味
吃的舒服
感觉与众不同

有兴趣的同志们可以去试试哦
还有野味哦
潮汕特色打边炉是撒？
牛肉是一个
狗肉是一个
蛇也是哦